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Celíacos famosos. Incluye recetas de Sergi Arola.

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Celíacos famosos. Incluye recetas de Sergi Arola.

Marta Fuertes Boto y otros

Personas celíacas narran las experiencias que han vivido desde que fueron diagnosticadas. Cuentan cuáles siguen siendo las necesidades del colectivo y muestran múltiples anécdotas relacionadas con el vago conocimiento que la sociedad tiene en torno a esta dolencia.

Referencia para las 450.000 personas celíacas que hay en España. Con esta obra podrán comprobar que ser celíaco ya no es un impedimento para seguir una vida completamente normal.

Familiares, restauradores, médicos y empresarios del mundo de la alimentación verán en el libro una guía útil para conocer las peculiaridades de las personas celíacas y saber cómo satisfacer sus necesidades tomando pautas que respeten las características especiales de su alimentación.

Contingut Informació addicional

- Desechando lo que fui, saboreando lo que soy.
- La celiaquía en familia.
- Los celíacos del desierto.
- Aprender de las comidas del mundo.
- ¿ Celiaquía ?, ¿ mi hija es celíaca ?.
- Una vida más sana y con mejor calidad.
- Un San Valentín muy diferente.
- El campeón sin gluten.
- Lágrimas de polvorón.
- Experiencia, activismo y reflexión.
- Mi peor experiencia.
- Sí, soy de esas...
- Nuestro granito de arena.
- Celíacos, deportistas y enamorados.
- Debo lo que soy a los que lucharon por mí.
- Una madre de celíaco en política.
- Recetas sin gluten.