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Tequila: mezclar, agitar, remover. Más de 40 recetas para los amantes del tequila y el mezcal

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Tequila: mezclar, agitar, remover. Más de 40 recetas para los amantes del tequila y el mezcal

Dan Jones

En este libro, Dan Jones presenta al lector las múltiples formas de degustar con clase el licor mexicano por excelencia. Los vasos de chupito son opcionales.

Empiece por lo básico: aprenda a equipar el mueble bar y a seleccionar los mejores tequilas y mezcales del mundo para elaborar sus propios combinados en un periquete.

A continuación, descubra en este libro de coktails con tequila un recopilatorio de más de 40 cócteles para preparar en casa, desde los típicos Old Fashioned y Tequila Sunrise hasta nuevas invenciones como el Teqroni, el Bloody «María» o el Cosmopolitan de granada.

Con un capítulo entero dedicado a las margaritas, además de otras delicias afrutadas, mezclas energizantes especiadas, ponches y chupitos, este libro cambiará su repertorio de combinados o cócteles para siempre.

Este libro incluye recetas caseras de siropes, sours e infusiones que le mostrarán la versatilidad de este licor subestimado y demuestran que existe un cóctel de tequila o mezcal para cada persona.

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Manual de coctelería. Guía básica para el barman aficionado

Contingut Informació addicional

Bienvenido a Tequila: mezclar, agitar, remover
Los mejores tequilas y mezcales del mundo
Utensilios básicos
Copas y vasos
Trucos de experto
Infusiones, siropes y sales aromatizadas
Recetas

Editorial: Cinco tintas
ISBN: 9788416407576
Publicat:5/2019
Pàgines: 144
Idioma: Castellà
Enquadernació: Tapa dura